¿Qué es el Linfedema?

El Linfedema aparece cuando la capacidad del transporte linfático se reduce, ya bien sea por una obstrucción o por un desarrollo anormal del sistema linfático. Consecuentemente se acumula líquido rico en proteínas (linfa) en el tejido blando y debido a este acúmulo se produce una hinchazón de la zona afectada.

El Linfedema afecta a 270 millones de personas en todo el mundo y puede afectar tanto a las extremidades superiores como inferiores. Solamente en España se calcula que tenemos entre 1.3 y 1.5 millones de pacientes afectados de esta enfermedad.

En los países desarrollados, la primera causa de Linfedema es el secundario al cáncer de mama, debido a la extirpación o el daño de los ganglios linfáticos como parte del tratamiento oncológico; esta patología se presenta en el 13-40% de las pacientes.

Actualmente, se está avanzando mucho y se ha mejorado considerablemente la calidad de vida de estas mujeres, pero necesitamos avanzar aún más.

¿Qué se ha conseguido?

Durante muchos años, el tratamiento del Linfedema ha estado prácticamente limitado a un tipo de tratamiento paliativo mediante la fisioterapia. Desde hace algunos años, hay diferentes grupos de todo el mundo, entre ellos el del destacado Profesor Koshima, otros en Europa como el nuestro en el Hospital Sant Pau (Barcelona) o en París o Helsinki, que están trabajando para poder sacar un tratamiento que sea curativo y eficaz para mejorar la calidad de vida de las pacientes. Actualmente, conocemos mucho sobre cómo funciona el sistema linfático y sobre las técnicas quirúrgicas para el tratamiento del Linfedema. Hemos de seguir ampliando nuestro conocimiento sobre el sistema linfático pero una de nuestras líneas de investigación y donde vamos a destinar una gran parte de nuestros recursos va a ser en la cirugía preventiva. Nuestro objetivo es prevenir la aparición del linfedema y esto ya lo estamos empezando a hacer conectando los vasos linfáticos a venas para evitar que éste se desarrolle. Lo que técnicamente se llama Anastomosis linfático venosa. No obstante, estos tratamientos siguen requiriendo muchos recursos económicos.

Qué queremos hacer y con quién?

Con el objetivo de conseguir un tratamiento que sea capaz de curar y de mejorar la vida de las pacientes, hemos iniciado esta acción solidaria con la bodega de vinos Jaume Llopart Alemany que tiene una especial sensibilidad para este tipo de problemas de salud. Jaume Llopart Alemany es una empresa familiar del Penedès que produce vino y cava de manera artesanal y, como resultado, ofrece un catálogo de vinos y cavas de alta calidad. Conjuntamente, hemos sacado a la venta dos vinos; uno blanco y otro tinto que hemos bautizado con el nombre de Ikigai.

El vino tinto Jaume Llopart Alemany

es un vino joven, 100% Merlot y de la cosecha del 2017. Temperatura de consumo: 15º y 18º.

Análisis sensorial

Color: Singular color de cereza picota intenso con ribete granate.
Nariz: Aromas de fruta negra de compota (moras, membrillo y casis).
Boca: Equilibrado, con una agradable acidez, que recuerda frutas negras del bosque. Final con nobles taninos, carnoso y muy agradable al paladar. Ideal para todo tipo de carnes, guisados, quesos y embutidos.

El vino blanco Jaume Llopart Alemany

es un vino seco, elegante y complejo, 100% Xarel·lo y de la cosecha del 2017. Temperatura de consumo: 6º y 8º.

Análisis sensorial

Color: Paja brillante con tonalidades verdosas y paladar suave y equilibrado.
Boca: Nos recuerda las sensaciones olfativas. Ideal para acompañar pescado, marisco y entrantes en general.

¿Cuál es el significado de Ikigai?

La palabra japonesa Ikigai se compone de dos vocablos: iki que se refiere a la vida y kai “la realización de lo que uno espera y desea”. Según la cultura milenaria de Japón, todos tenemos un ikigai, una razón de existir o de ser, de vivir la vida. Es decir, es el encontrar el sentido a nuestra existencia, nuestra misión, algo que nos da fuerzas para levantarnos de la cama por las mañanas. Nuestro Ikigai es éste; luchar cada día para mejorar la vida de tantas pacientes que están afectadas de Linfedema.

¿Dónde se destinarán los fondos recaudados?

Con la compra de este vino, una parte del beneficio irá destinado al Instituto de Investigación del Hospital Universitario de Sant Pau-Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) para el programa de Investigación en Linfedema que lidera el Dr. Jaume Masià. Todas las aportaciones se destinarán a financiar proyectos de investigación desarrollados en nuestro centro y también mediante un proceso de selección competitivo para proyectos de otros centros de reconocimiento científico mundial. Agradecemos enormemente vuestra generosidad y sensibilidad para este tipo de patología.